Чтобы приготовить настоящее веганское мороженое, пригодится миндальное или кокосовое молоко, а то и вовсе настоящие замороженные бананы, которые не всегда используют массовые производители. Из-за этого веганам приходится готовить холодное лакомство самостоятельно, что не всегда удобно.
Теперь стало известно, что компания Ben & Jerry’s готова выйти на рынок с веганской версией своего знаменитого мороженого. Соучредитель фирмы Джерри Гринфилд отметил, что это будет настоящим прорывом для них. В США есть небольшие компании, которые предлагают безмолочное мороженое, но именно Ben & Jerry’s станут первой основной фирмой, которая займется этим. Веганское мороженое Ben & Jerry’s осуществить мечты многих.
Их вкусовые гуру всегда сидят в лабораториях и разыскивают способ, который позволит им привлечь новых поклонников, доставить им настоящее удовольствие. Представитель Ben & Jerry’s отметила, что немолочный десерт нужен в их ассортименте, так как каждый имеет право пойти в магазин и купить себе лакомство по вкусу.
Для изготовления веганского мороженого Ben & Jerry’s будет использовать натуральное миндальное или кокосовое молоко. Толчком к расширению ассортимента стало ходатайство от клиентов компании, которые просили о появлении немолочных вариантов десерта. Всего петицию об этом на Charge.Org подписали 27 тысяч человек.
Американским веганам придется ждать до весны 2016 года безмолочного мороженого Ben & Jerry’s, а английским – еще дольше. Будет ли оно доступно в других странах, это пока остается загадкой.
