Весьма удивительно, но кофе, который всегда считался врагом здоровых и красивых зубов, на самом деле может быть залогом сохранения улыбки и предупреждения заболевания десен. Кофе полезен для десен и зубов. К такому необычному открытию пришли сотрудники Бостонского университета (штат Массачусетс, США).
В исследовании приняли участие более 1000 мужчин в возрасте до 30 лет. Анализ образа жизни и здоровья добровольцев показал, что те, кто выпивал минимум 1 чашку кофе каждый день, меньше страдали от истончения околозубной ткани, которая является отличительно чертой пародонтоза. Как известно, пародонтоз – это распространенная причина потери зубов. Американские ученые считают, что подобный защитный эффект достигается за счет наличия в кофе антиоксидантов. Антиоксиданты — это природные или синтетические вещества, способные замедлить окисление.Самые известные из них — витамин Е, витамин С, каротиноиды, а также различные группы веществ, например, полифенолы, содержащиеся в чае и кофе. Основная функция антиоксидантов в организме — нейтрализация свободных радикалов . Свободные радикалы образуются в качестве побочных продуктов в процессе превращения еды в энергию. Антиоксиданты, как считает автор исследования доктор стоматологии Рауль Гарсия (Raul Garcia), подавляют воспалительные процессы, которые присутствуют в организме, что сказывается и на здоровье десен. Что касается отрицательной стороны напитка, которая негативно сказывается на эмали зубов, ученый отметил, что об этом беспокоится не следует. Существуют более вредные напитки, например, фруктовые соки и газированные напитки, которые из-за повышенной кислотности могут разрушать эмаль зубов. Для профилактики неприятного налета на зубах после регулярного употребления кофе, достаточно своевременно чистить зубы и не пренебрегать регулярными осмотрами у стоматолога.
