Исследователи из Университета Вагенинген и Научно-исследовательского центра в Нидерландах вырастили съедобные растения в условиях, максимально приближенным к инопланетным. Грядки на Марсе и Луне вполне возможны.
Инициатива вырастить продукты в марсианской или лунной почве укоренилась после выхода в свет популярного голливудского фильма «Марсианин», по сюжету которого главный герой — астронавт выживает на Красной планете и даже выращивает на ней картофель. В 2013 году исследователи из Университета Вагенинген запустили проект, в рамках которого они должны были вырастить растения в почве, аналогичной по составу с марсианской и лунной. Главная цель этой работы заключалась в изучении реакции 10 растений различных видов на необычный состав почвы. В понедельник 27 июня ученые объявили о положительных результатах работы. Они смогли собрать урожай четырех растений: редиса, гороха, ржи и помидоров. Полученные продукты прошли лабораторное исследование, по результатам которого стало известно, что растения могут быть использованы в пищу, они не содержат вредных веществ, а по наличию микроэлементов схожи с растениями, выращенными на Земле. Чтобы узнать, как поведут себя оставшиеся 6 культур (в том числе картофель, шпинат, стручковая фасоль), ученые объявили о сборе средств для поддержки проекта на одном из краудфандинг сервисов. Каждый меценат сможет попробовать растение, выращенное в красной почве. Один из экологов, принимающий участие в проекте, пообещал одному из доноров приготовить отменный ужин из выращенных продуктов, основой которого станет марсианский картофель.
