Ученые из Новозеландского института исследований растений и пищи сделали невероятное открытие. Они выяснили, что сок черной смородины способен снимать боль при физических упражнениях. Исследования проводились в течение трех недель на десяти нетренированных, здоровых добровольцах разного возраста. В течение этого времени они ежедневно принимали по одной таблетке черносмородинового экстракта и активно занимались спортом. В результате выяснилось, что прием ягодных пилюль уменьшал боли и воспаление, возникающие после упражнений. То есть, у участников эксперимента появилось намного меньше признаков окислительного процесса и повреждений мышц.
Ученые пришли к выводу, что защиту организма от стрессов после упражнений обеспечивают флавоноиды, которые давно известны своими антиоксидантными свойствами.
