Инженеры Массачусетского технологического институа изобрели аппарат, который может самостоятельно приготовить любое блюдо. Машина получила название «Рог изобилия» или Cornucopia. При ее создании ученые позаимствовали технологию у современных 3D-принтеров и добавиили нагревательные и охлаждающие элементы. Одному из создателей агрегата аспиранту Амиту Зорану машина напоминает оборудование из фантастических фильмов.
Как же работает машина? В нее заряжают картриджы с ингридиентами. Их содержание автоматически выдавливается на площадку гриля или фризера. Каждое блюдо формируется послойно, по мере приготовления предыдущих доз, выдавленных шприцами на трехуровневую крутящуюся площадку. В процессе приготовления блюда в этой машине участвуют еще и лазерные светодиоды, тонкие трубки для инъекций и специальные сверла. Амит Зоран отметил, что такое приготовление блюда «позволяет не только добиться аромата и текстуры, абсолютно недосягаемых с помощью других методов приготовления, но и с помощью сенсорного экрана и веб-подключение позволяет пользователям полностью контролировать качество, питательную ценность и вкус каждого блюд».
Пока действующих прототипов устройства нет. Даже его единственное изображение было нарисовано учеными в графическом редакторе. Амит Зоран отметил, что «сначала пищевая машина была просто способом развлечься. Мы собирались представить свой проект на конкурс о том, как будет выглядеть кухня через 100 лет, однако он был открыт только для индивидуальных авторов и нам пришлось просто разместить концепцию на своем сайте».
Сейчас, когда предприниматели, шеф-повара и компании узнали об этом принтере, ученых начинают убеждать в том, что работа над «Рогом изобилия» обязательно должна продолжиться. Что решат ученые-разработчики покажет время.
