В недавнем времени немецкие средства массовой информации опубликовали результаты социологических исследований, касавшихся любви к сладостям людей разного возраста и социального статуса. По сведениям, полученным от специалистов, только 15% немцев любят сочные мясные блюда, больше, чем сладости – шоколадные плитки, пирожные макарони и т.д. Говоря о возрастном делении респондентов, социологи отмечают, что сильнее всего сладости любят студенты и подростки. Исследователи объясняют это явление тем, что люди из данных категорий в виду своей учебной деятельности получают и обрабатывают очень много различной информации, поэтому их мозг нуждается в сладком подкреплении.
Чтобы такое пристрастие к сладкому не было губительным для фигуры диетологи советуют употреблять низкокалорийные вкусности, например мармелад – жевательный или классический. Первую разновидность больше всего любят дети, благодаря разнообразным формам и ярким вкусам, а классический мармелад нравится почти всем возрастным категориям, его употребляют, как прекрасное дополнение к чаю или кофе. Такие сладости, благодаря содержащимся в них веществам, очень полезны как для взрослых, так и для детей, например желатин полезен для волос и ногтей, а пектин прекрасно укрепляет костную и мышечную системы.
Согласно данным исследования, говоря о разных видах шоколада, одной из самых популярных сладостей, люди чаще всего уделяют больше всего внимания молочному шоколаду. Женщины, в возрасте до 45-ти лет, больше всего любят белые плитки шоколада с орехами, люди же постарше отдают свое предпочтение шоколаду горькому.
По данным исследования, наибольшей популярностью пользуются такие сладости, как конфеты, шоколад, печенье и мюсли, разновидностей которых, на сегодняшний день, существует огромное количество. Не теряют своей популярности и различные виды сладкой выпечки, безе и зефир.
Молодое поколение предпочитает лакомиться шоколадом, в котором содержатся орехи и изюм, также довольно популярным в последние годы становится и мармеладный наполнитель. Пористый, или так называемый воздушный, шоколад в последние годы теряет свою популярность.
Не теряет своей заслуженной популярности во всем мире и такой вид сладостей, как драже, выпускаемое в самых различных цветовых и вкусовых вариациях – начиная от ярких шариков со вкусом различных фруктов, кокосовых конфет, сверху покрытых различными видами глазури и заканчивая драже, изготавливаемым из разных сортов шоколада.
