Необычное пиво создали австралийские ученые. Их пенный напиток не вызывает похмелья даже в случае злоупотребления им. Секрет пива заключается в добавлении одного дополнительного ингредиента – электролитов.
Основная причина плохого самочувствия после употребления алкогольных напитков – сильное обезвоживание. Ученые Гриффитского университета добавили в пенный напиток минералы, растворенные в воде. Электролиты позволяют регулировать баланс воды в организме и предупреждают его обезвоживание.
В ходе исследования проводились эксперименты на четырех сортах пива, различных по содержанию алкоголя. Ученые вывели зависимость: чем меньше оборотов в пиве, тем быстрее он усваивается и с меньшими последствиями для организма при добавлении электролитов. На 30% больше жидкости сохраняется в организме, если пить светлое пиво австралийских ученых.
Секретный ингредиент имеет важное свойство – при том, что электролиты избавляют от плохого самочувствия, они никак не влияют на вкус пива.
