Сок свеклы еще более полезен, чем люди думали ранее. Уже было известно, что свекольный сок — это прекрасное желчегонное средство. В соке содержится большое количество железа и минеральных солей. Он помогает при головной и зубной боли. А новая научная работа доказала, что свекольный сок улучшает кровообращение в мозге у взрослых людей. Это открытие должно помочь тем людям, которые страдают слабоумием.
Свекольный сок улучшает кровообращение благодаря содержанию солей азотной кислоты. Эти соли попадают в ротовую полость. Живущие в ротовой полости бактерии превращают соли в нитрит. Благодаря нитриту улучшается снабжение органов кровью и кислородом.
