Приходит вечер, до ужина еще далеко, а вам уже хочется есть? В этом случае придет на помощь чашка чая и некоторые закуски. Если на ум придет бисквитное печенье, торты, самосы и тому подобное, стоит помнить о том, что скажется на потере веса, уровне сахара в крови и уровне холестерина. Но и голод терпеть – тоже не вариант. Возможно, ситуацию исправит замена жареных и жирных закусок более здоровыми вариантами.
По словам диетолога Анджу Сауда, нужно убедиться, что вы взяли к чаю закуски с высоким содержанием клетчатки, которые приведут к медленному высвобождению сахара, уменьшат тягу к сладкому и бездумному поглощению пищи.
Практикующий врач и диетолог Шилпа Арора предлагает пять здоровых закусок для чаепития, которыми можно насладиться вечером.
Семена тыквы. Они содержат огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов, что делает их одной из наиболее здоровых закусок к чашке чая вечером. Их можно слегка обжарить, добавив к ним порошок карри, кайенский перец или хлопья чипотле, или же корицу, гвоздику или мускатный орех.
Проростки. Чаша свежих и разноцветных проростков – настоящий хит, когда дело доходит до здоровых вариантов закуски. Проростки нута и других бобовых можно есть отдельно или добавить к ним огурцы и помидоры, приправив солью и перцем.
Арахис. Ядра арахиса являются хорошим источником диетического белка, они богаты клетчаткой и жиром, жизненно важными витаминами и белками. Его можно просто обжарить или сдобрить горсткой специй для удивительного чаепития.
Смесь орехов и сухофруктов. Миндаль, кешью грецкие орехи, чернослив и финики содержат множество антиоксидантов, клетчатки, помогают терять вес. Всего горсть орехов способна творить чудеса для сердца. Ненасыщенные жиры в составе орехов помогают снизить воспаление артерий, поднимают так называемый хороший холестерин.
Яблоки в карамели. Возьмите несколько яблок, вымойте их, тщательно обсушите, воткните в них палочки. Теперь уберите их в морозильную камеру и подготовьте карамель. Окуните яблоки в карамель, держа за палочку, положите их на вощеную бумагу, дайте остыть и наслаждайтесь вкусным лакомством.
С этими здоровыми закусками вы не только избавитесь от мук голода, но и получить ежедневную дозу питательных веществ.