Британские ученые анонсировали и даже представили публике опытный образец принтера, который позволяет делать из шоколада любые трехмерные фигуры. Предполагается, что подобные принтеры будут очень востребованы в ресторанах и кондитерских, где приходится быстро выполнять заказы клиентов по изготовлению шоколада различных форм.
Принтер для шоколада работает по технологии трехмерной печати, делая множество сечений из трехмерного объекта и печатая каждый следующий слой поверх предыдущего, после того, как он застынет. Коммуникация с управляющим компьютером осуществляется посредством USB-порта. Сам принтер собран из частей типографских принтеров со значительными изменениями механизма.
Точно по такой же технологии работают и устройства для изготовления металлических трехмерных изделий и пластмассовых. Только в нашем случае, специальный контейнер заполняется не расплавленным железом, а расплавленным шоколадом и специальный шприц исполняет роль печатающей головки.
Ранее на Позитайм.ru уже сообщалось о принтере для еды, которые разработали инженеры массачусетского технологического института, однако в 2010 был разработан только концепт. Текущая разработка ученых — это первый пищевой принтер, который реально функционирует и результат работы которого продемонстрирован публике.