В администрации Хабаровска в рамках «круглого стола» обсудили вопросы организации работы объектов летней сезонной торговли. В этом году предприниматели получат 633 места для расположения своих летних торговых точек, что на 70 больше, чем было в 2013 году. Во многом это связано с ростом числа объектов по реализации коктейлей и мороженого.
Интересным моментом можно назвать то, что впервые в городе заработают лотки, которые предлагают кукурузу. По словам предпринимателя Светланы Банник, у них уже есть небольшой опыт продажи мороженного, а сейчас решили переключиться на кукурузу. Опыт они переняли у заграничных продавцов. Во многих странах, например, во Вьетнаме, это лакомство весьма популярно среди русских туристов, а потому – почему бы и не перенять традицию относительно российских городов? Как минимум, в Хабаровске появится три таких точки.
При определении победителей, которые получат право открыть свои торговые точки, конкурсная комиссия учитывала предложения участников по организации работы сезонного объекта торговли. Наличие специализированного торгового оборудования, особых мест для хранения товаров, специальной одежды для всего персонала. Кроме того, организаторы работы летних площадок обязательно должны установить биотуалет, если в радиусе ста метров нет стационарного туалета. По истечении срока использовании территории, предприниматель должен будет привести площадку в первоначальное состояние.
В этом году несколько изменили требования к качеству таких продуктов питания, как гриль и шашлыки. Проверки объектов сезонной торговли вошли в компетенцию специалистов Роспотребнадзора.
Во время круглого стола предприниматели сделали предложение пересмотреть систему проведения конкурса. По их мнению, один год – это мало для полноценного развития бизнеса. И это связано с тем, что коммерсант не будет вкладываться во внешний вид торговой точки, оборудование и развитие дела в целом.
