На прилавки российских магазинов возвращается черная икра, которую было запрещено продавать в течение трех лет. Причиной было снижение численности осетров в Каспийском море. Однако из-за запрета выросло число браконьеров. Поэтому Конвенция по международной торговле вымирающими видами дикой фауны и флоры установила квоты для стран производителей. Теперь России разрешено производить 22 тонны икры в год.
Эксперты уже подсчитали, что это решение отразится на стоимости деликатеса.