Американские ученые пришли к выводу, что кофе поможет избежать старческого слабоумия. Всего две чашки в день этого чудесного напитка позволят значительно снизить риск возникновения деменции и ряда других когнитивных нарушений. Об этом миру сообщило научное издание Science World Report.
Напоминаем, что ранее теория о положительном влиянии кофе на работу мозга, была доказана проведенными опытами на грызунах. На этот раз масштабное исследование на людях проводили ученые из Университета Висконсин-Милуоки, которые провели анализ данных около 6500 женщин старше 65 лет.
Как стало известно, исследователи следили за состоянием их здоровья в течение 10 лет. Они отмечали как часто участницы эксперимента употребляют кофе, и анализировали как после употребления напитка работает мозг человека. В конце эксперимента у 388 женщин-добровольцев диагностировали когнитивные нарушения.
Ученые определили интересную закономерность: если женщина употребляла в день 261 миллиграмм кофеина (около 2 чашек в день), риск развития деменции снижался на 36 процентов.
Ученые хоть и определили такую закономерность, но они не уверенны в том, именно кофеин позволяет снижать риск возникновения когнитивных нарушений. Они считают, что, скорее всего, кофе позволяет блокировать специфические химические рецепторы – аденозин А2А. Данные рецепторы с возрастом начинают работать неправильно, сбои в их работе оказывают негативное влияние на области мозга, отвечающие за обучение и память.
Исследователи также сообщили, что они продолжат свои исследования и постараются определить максимально эффективную ежедневную дозу кофеина.