Американские ученые выяснили, что употребление в пищу грязи или глины положительно влияет на состояние пищеварительной системы человека. Земля защищает организм от токсинов и паразитов, улучшая тем самым работу желудочно-кишечного тракта.
К такому необычайному выводу ученых сподвигли несколько сотен отчетов, выполненных на данную тематику. Но главным же задокументированным фактом о пользе земли является отчет Гиппократа, которому сейчас уже более 2000 лет.
К земляной диете необходимо прибегать тем людям, у которых наблюдается явный дефицит железа, кальция или цинка.